宇宙でのアルコール: 聖体拝領ワインから無重力ウィスキーまで

今週、お酒に関連した宇宙の話をいくつか見たかもしれません。まずは、無重力状態でもウイスキーを飲める「バレンタイン スペース ウイスキー グラス」です。これは非常に賢いもので、3D プリントされた医療グレードのプラスチックで、ガラスの周りの液体を非反応性の金のマウスピースに移動させるための小さなチャネルが付いています。世界最先端のクレイジーストローを持っているようなもので、悪いことではありません。

そして、4年前に国際宇宙ステーションに送られたアードベッグ・ウイスキーの小瓶が試飲のため地球に戻ってきたというニュースがあった。地球を15,000回以上周回したこのウイスキーの味は、スコットランドで熟成させた対照サンプルとは著しく異なることが判明した。 「サンプルの違いに非常に驚きました」とアードベッグの蒸留部長は以下のテイスティングビデオで語っています。 「まったく新しい範囲のサンプルで、これまでに出会ったことのないフレーバーもいくつかありました。」

宇宙で熟成するとウイスキーの味が異なる理由の科学は興味深いもので、このテーマに関する白書をここで読むことができます (つまり、微小重力によって樽から風味が引き出される方法が変化します)。しかし、これら 2 つの物語で私が本当に興味深いと思うのは、歴史的に宇宙への入場料の一部が実質的に禁欲であることが宇宙飛行士たちにとってどれほど残酷に見えるかということです。

これの一部は実際的なものであり、宇宙飛行士が自分の能力を完全に担当すべきだという意味ではありません（ただし、記録のために言っておくと、そうです、そうすべきです）。ホームパーティーにカーリング24パックを持ち込んだ人ならわかると思いますが、アルコール飲料は重いです。ただし、ホームパーティーとは異なり、ロケット不動産はより賢明に使用できます。

乗組員ケアパッケージの内容に関する NASA 独自のガイダンスでも、この点については非常に明確です。「飲酒禁止」です。 「アルコールを含む製品は、飲むためのアルコールだけでなく、香水、アフターシェーブ、マウスウォッシュに含まれるアルコールも含めて宇宙に持ち込むことはできません。また、シェービングクリームのように圧力のかかった缶も宇宙に持ち込むことはできません。」宇宙飛行士_偽ウォッカで乾杯

偽の「ウォッカ」を楽しむNASAの宇宙飛行士たち – ボルシチ管の上にロシアのウォッカのラベルが貼られたもの。パブリックドメイン 。

それでも、宇宙で最初に記録されたアルコール飲料の進行は止められなかった。調子的にはあったものの、一晩中酒を飲むということは可能な限り遠かった。バズ・オルドリンは月面で宇宙での聖餐式で少量のワインを楽しんだ。ワインと聖体拝領のウエハースは、オルドリンが長老を務めていたウェブスター長老派教会から提供された。しかし、ガーディアン紙によると、すでにNASAを追いかけていた訴訟を起こす無神論者グループを怒らせることを恐れて、このシーンは放送されなかったという。

悲しいことに、オルドリンは 1970 年代の天上のピクニックについて次のように語っており、ワインの味については何も明かしていません。私は教会からもらった聖杯にワインを注ぎました。月の6分の1の重力の中で、ワインはゆっくりとカールし、優雅にカップの側面に上がってきました。そして、「わたしはぶどうの木、あなたがたは枝である」という聖書の言葉を読みました。わたしのうちにとどまる者は、多くの実を結ぶでしょう。私を離れては何もできません。」

バズ・オルドリンはアポロ 11 号の最中に月面を歩きました。彼は後に教会公認の聖体拝領で月面でワインを飲みました。パブリックドメイン 。

これらの初期のミッションはメニューに特に慎重でしたが、1970 年代までに状況はもう少し面白くなり、一時はアルコールも同様にできるように見えました。 NASA のチャールズ・ボーランド氏は、メニューの開発中、シェリー酒が宇宙に持ち込むのに理想的なアルコール飲料であると考え、『宇宙飛行士のクックブック』に次のように書いています。空輸されるワインはすべて再梱包する必要があるからです。シェリー酒は加工中に加熱されているため、非常に安定した製品です。したがって、再パッケージ化されたとしても、変更を受ける可能性は最も低いでしょう。」

しかし、シェリー酒が私たちの大気圏から出ることは決してありません。これには多くの理由がありますが、おそらくその主な理由は、テストで計画どおりに機能しなかったことです。ボーランド氏は次のように説明しています。「ワインを開けるとすぐに、人々がバーフバッグを手に取っているのが見えます。何らかの理由で、バーフ機構がオンになるだけです。」限られたスペースのキャビンには理想的ではありません。

結局、乗組員たちは飲み物が旅行に来たかどうかは「あまり気にしなかった」し、「NASA​​は私たちが宇宙ステーション内でワインを提供することに対する反応を恐れていた」（ギズモードが強調した当時の新聞記事） 、それが大衆の評判が悪かったであろうことを示唆しています）。その結果、購入されたすべての酒、つまりポール・マッソンのレア・クリーム・シェリーは、発売前に飲み終わってしまったのです。 「私たちは各ミッションの3週間前に宇宙飛行士に食事を与えなければなりませんでした。彼らは3週間特別ダイエットをしており、トレーラーの中でここジョンソン宇宙センターで食事をしなければなりませんでした。そこで私たちはミッション前の3週間にそのワインを提供しました。乗組員も予備乗組員も食事をしていたので、ワインを全部飲むことになりました。」シェリーバンから抽出

NASA FoIリクエストによる宇宙でのシェリー酒禁止の理由を説明する機密解除文書、The Black Vault経由。

2007年の飲酒パイロット2名に関する報道にも助けられず、NASAのアルコールに対するややピューリタニカルな姿勢は近年強化されているが、ロシアの宇宙飛行士は現在、国際宇宙ステーション内でコニャックの持ち込みが許可されている。

ソ連の宇宙飛行士は常にアルコールともっとリラックスした関係を持っていた。 1990年代にミール宇宙ステーションに住んでいたアレクサンドル・ラズトキンさんは、アルコールが入手可能だっただけでなく、医師らからもアルコールが許可されていたと説明する。 「長期にわたる宇宙ミッション中、特に宇宙時代の初めには、宇宙飛行士の食糧にアルコール飲料が含まれていました。これは医師が使用を推奨したコニャックでした。私たちは免疫システムを刺激し、全体として生体の調子を保つためにそれを使用しました。」テレグラフ紙は、個人の物資が少なくなると、宇宙飛行士は内装パネルを外してさらに物を探したと付け加えた。「時々、コニャックのボトルにぶつかったこともありました」と、1993年にミールに駐留していたアレクサンダー・ポレシュチュクは説明した。 」

このよりリラックスした姿勢に従うことが宇宙飛行士にとって良い可能性があることを示唆する証拠がいくつかあります。 2011年の論文では、赤ワインに含まれるレスベラトロールが骨密度の低下を防ぐのに役立つ可能性があると論じられています。レスベラトロールを与えられたラットは、尾と後ろ足で吊り下げられて無重力状態を模擬した場合、低重力に関連する症状は発現しなかった。ミル上で飲む

1997年、鉄砲火が発生して命を落としかけた直後、ミールで酒を飲んだ宇宙飛行士たち。写真はNASAに参加しないことを決めたNASAのジェリー・リネガー氏が撮影したもの。

宇宙では、アルコールは明らかに非科学的な方法で少量しか検査されていません。 NASAの広報担当者ウィリアム・ジェフスが『ニュー・サイエンティスト』誌に語ったように、「宇宙ではアルコールの吸収と代謝に違いがある可能性があり、宇宙ではアルコールの影響に違いがあるのではないかと疑われる」。

研究が態度を変えるかどうかにかかわらず、宇宙旅行に行く可能性が低い飲み物の1つはビールです。 『ニュー・サイエンティスト』誌はうれしそうに次のように説明しています。「重力によって胃の底に液体が引き寄せられず、上部にガスが残るため、宇宙飛行士は湿ったげっぷをする傾向があります。」誰もそれを望んでいません – たとえ興奮した宇宙飛行士でさえも。

もちろん、だからといってアルコールメーカーがこの問題について熟考するのをやめるわけにはいかないし、やめるはずもない。現時点で話題になっているウイスキーの専門家たちは、宇宙飛行士がISSで少しでも飲めるようにすることよりも、ポジティブなPRを重視している可能性が高いことをお伝えしておきたい。

画像: Darron Birgenheier、クリエイティブ コモンズで使用。